horchata – napoj bez laktozy

Horchata jest jednym z ulubionych napojów orzeźwiającym Hiszpanów. Wytwarza się ją w wielu regionach kraju, głównie na południu. Receptura pochodzi ze starożytnego Egiptu.

Składnikami horchaty są  suszone migdały ziemne, cukier i woda.

Horchatę podaje się w wysokich szklankach, opcjonalnie ze słomką i kostką lodu. Gotowy napój można doprawić sokiem z cytryny lub cynamonem.

Hiszpański rytuał przewiduje podanie do napoju kolejnego lokalnego przysmaku: słodkich, lukrowanych paluchów o nazwie farton.

 

HORCHATA z koncentratu Tiger Treats

Sposób przygotowania:

Wymieszać 1 część koncentratu z 6 częściami zimnej wody.

Według uznania można dodać odrobinę cynamonu lub łyżeczkę soku z cytryny.

Gotowe!